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| 简介 | 功能性低聚糖是由2-10个相同或不同的单糖，以糖苷键聚合而成，但不被人体胃酸、胃酶降解，不在小肠吸收，可到达大肠部位，具有促进人体双歧杆菌的增殖等生理功能。这类低聚糖包括水苏糖、棉籽糖、异麦芽酮糖、乳酮糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、低聚异麦芽酮糖、低聚龙胆糖、大豆低聚糖、低聚壳聚糖等。这些低聚糖均带有不同程度的甜味(除低聚龙胆糖外)，一般甜度相当于蔗糖的30%～60%，可以作为食品的调味料。
糖醇（Sugar alcohol）是指糖类的醛、酮羰基被还原为羟基后生成的多元醇，糖醇少量存在于自然界中。一般是无色结晶，溶解度不及相应的糖类。有甜味，入口吸热，有清凉感。可以食用，且能为人体吸收代谢。可用作甜味剂、有机合成原料。
用糖醇制取的甜味食品称无糖食品，糖醇因不被口腔中微生物利用，又不使口腔pH降低，反而会上升，所以不腐蚀牙齿，是防龋齿的好材料。糖醇对人体血糖值上升无影响， 且能为糖尿病人提供一定热量，所以可作为糖尿病人提供热量的营养性甜味剂。糖醇现在已成为国际食品和卫生组织批准的无须限量使用的安全性食品之一。
我国功能性低聚糖及糖醇行业发展迅速，国内生产技术生产规模和产品质量上不断提升。依托国际市场的定价和国内的原材料、人力等成本优势，我国相关市场投资价值极具吸引力。随着生产技术的提升，其在下游市场的应用越来越广泛，成为近几年的热点产品。
在看到发展机遇的同时，我们也看到了存在的上游原料收购、工艺提纯、生产过程中产生的废水及污染处理、GMP认证等方面存在很多问题，这些都在某种制约了行业的发展。产业机遇与挑战并存。
为了更好的把握其投资模式、了解国内外市场贸易状况、掌握最新技术发展、制定合理生产营销策略，特建立此商圈，在这里您可以与功能性糖醇专业人士交流所有功能性糖醇原药、制剂、贸易等功能性糖醇相关经验与心得。这里精英云集，智慧火花碰撞，期待您的热忱参与!
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Wuhan Hezhong Bio-Chemical Manufature Co.,Ltd
外贸业务员
Wuhan Yuancheng Gongchuang Technology Co.Ltd.
Wuhan Hezhong Bio-Chemical Manufature Co.,Ltd
外贸业务员
Wuhan Yuancheng Gongchuang Technology Co.Ltd.
Jinan Xunjie Packing Machinery Co., Ltd.
sales manager
Jinan Xunjie Packing Machinery Co., Ltd.
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2011-03-21 09:00 至 2011-03-22 13:30
地区： 上海
主办方： 上海世易科技有限公司 国家糖工程技术研究中心
参加人数 8 标签: 功能糖, 木糖醇, L-阿拉伯糖, 赤癣糖醇, 低聚糖, 益生元, |
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顾勇华
政策法规处处长
上海知识产权局
王兆光
院长
兆光生物工程研究院
肖敏
教授
山东大学微生物技术国家重点实验室和国家糖工程技术研究中心
教师
王华丽
研究员
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
江宁
博士生导师
中国科学院微生物研究所
孙彤
总经理
布瑞克环球（北京）农业咨询有限公司
李平作
研究员
中国科学院上海生物工程研究中心
王 鹏
教授
南开大学药学院
教师
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赵聚山
经理
上海大张过滤器设备有限公司
贺秀杰
经理
天津市港源生物制品有限公司
邓白云
销售总监
上海莱崔尔生物工程有限公司
杨秋萍
副会长
东台市甜叶菊产销协会
焦洋
高级工程师
北京中棉紫光生物科技有限公司
生产商
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李小雪
运营
上海世易科技有限公司
陈琼
会议销售
上海世易科技有限公司
媒体
果乾
编辑
上海世易科技有限公司
许沛雨
会务、咨询专员
上海世易科技有限公司
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程佳
产品及社区运营专员
世易科技有限公司
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![李忠维 [Leslie]的档案](./uploads_user/74000/73406/0_5303_thumb.jpg)
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