关于维生素,你知多少?

User : Leslie Click[2590]    Posted: 2014/07/02 02:43:06
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现今维c饮料大受欢迎,很多朋友都觉得喝维c饮料对身体有好处。维生素c是知名度最高的营养素,又被称为“抗坏血酸”。维生素c的作用到底有那些呢?请看小编
为您解析。
维生素c作用一:促进骨胶原的生物合成。
人体由细胞组成,细胞靠细胞间质把它们联系起来,细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3,生成结缔组织,构成身体骨架。如骨骼、血管
、韧带等,决定了皮肤的弹性,保护大脑,并且有助于人体创伤的愈合。
维生素c作用二:有助于治疗贫血。
因为维生素c使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁,促进肠道对铁的吸收,提高肝脏对铁的利用率,有助于治疗缺铁性贫血。
维生素c作用三:防癌。
丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散;VC的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异;阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。曾有人对因癌
症死亡病人解剖发现病人体内的VC含量几乎为零。
以上总结的几点就是维生素c的作用,希望通过本文大家更好的了解维生素c。
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