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分子式: Ca(H2PO4)2

产品通用描述：普鲁兰多糖是由出芽短梗霉发酵生产的类似葡聚糖、黄原胶的水溶性微生物多糖。该多糖由α-1,4-糖苷键连接的麦芽三糖重复单元经α-1,6-糖苷键聚合而成的直链状多糖，分子量一般在4.8×104～2.2×106之间(商品普鲁兰糖平均分子量2×105，大约由480个麦芽三糖组成)。
普鲁兰多糖
? 英文名称：Pullulan
? CAS 编号：9057-2-4
? 包装规格：25KG
? 规格型号：99%
产品说明：
作为主食、糕点的低热值食品原料和食品品质的改良剂和增塑剂，广泛应用于食业。普鲁兰多糖是一种由出芽短梗霉发酵所产生的类似葡聚糖、黄原胶的胞外水溶性粘质多糖，它是1938年由R．Bauer发现的一种特殊的微生物多糖。该多糖是由o—1，4‘糖苷键连接的麦芽三糖重复单位经。—1，6-糖苷键聚合而成的直链状多糖，分子量一月殳在4．8x10～2．2x10之间(商品普鲁兰多糖平均分子量2x105．大约由480个麦芽三糖组成)。该多糖有两个重要的特性：结构上富有弹性，溶解度比较大。普鲁兰多糖的成膜性、阻气性、可塑性、粘性均较强，并且具有易溶于水、无毒无害、无色无味等优良特性，已广泛应用于医药、食品、轻工、化工和石油等领域。

联系人: 金先生
公司：武汉医药化工有限公司销售部
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