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酸度调节剂 (Sour odor medicinal preparation)
产品信息:
CAS:110-17-8 用于制造树脂、农药及氨基酸等.本品可用做食品及饮料的酸味剂，也可用作做食品的中档抗氧剂和防腐剂，食品级尤其适合于生产L-天门冬氨酸、L-苹果酸、富马酸二甲酯、富马酸亚铁等产品。 富马酸 英文名称：fumaric acid 中文名称：反丁烯二酸 CAS 编号：110-17-8 分子式： C4H4O4 分子量： 116.07 包装规格：25KG 规格型号：98% 理化特性：白色结晶粉末, 有水果酸味。 溶于水，微溶于冷水、乙醚、苯，易溶于热水，溶于乙醇。 熔点(℃)： 286-287 沸点(℃)： 290 相对密度(水=1)： 1.64(20℃) 主要用途： 1.富马酸用作食品酸味剂，它可以替代苹果酸、柠檬酸，其酸度为柠檬酸的1.5倍，并起着食品防霉 剂、防腐剂、抗氧化剂的作用。 2、用作酸度调节剂、酸化剂、抗热氧化助剂、腌制促进剂、香料； 联系人: 刘蕾
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富马酸
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