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稳定剂和凝固剂 (Stable and peptizer)
产品信息:
CAS:9063-38-1 化学性质 淀粉状白色粉末。无臭无味。常温下溶于水，形成胶体状溶液。搅拌下易溶于水，也可先用乙醇湿润后再加入水中。使水溶液成酸性则生成不溶于水的游离酸，粘度降低。对碱较稳定。加入金属盐则形成各种不溶于水的金属盐，因此不适用于强酸性食品。制造时不宜与金属长期接触。水溶液在80℃以上长时间加热则粘度降低。本品水溶液会被大气中的细菌部分分解，使粘度降低。比一般的淀粉难水解。不溶于甲醇、乙醇及其他有机溶剂。1%水溶液的pH 6.7～7.0。水溶液在碱中较稳定，在酸中则较差。 CMS是一种阴离子型高分子材料，其外形为白色或带有微黄色的固体粉末，易吸潮、无毒、无味、可直接溶于冷水。它具有羧基固有的性质，如螯合作用、离子交换和多聚阳离子的絮凝作用。其溶液有良好的增稠、乳化、糊化、吸水、粘附性、成膜性、抗脂性和悬浮污垢作用，抗再沉积效果明显。CMS可被生物体代谢、无毒副作用，使用安全方便。CMS的各种优异性能，决定其有着极其广泛的用途，可取代羧甲基纤维素(CMC)。 化学名称：羧甲基淀粉钠(CMS) 英文：Carboxymethyl Starch Sodium (CMS) 分子式：[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n 主要用途 造纸工业 造纸中加入后可作稳定剂，起增稠增粘结作用，使纸张光泽鲜艳，改善纸张的印刷性能，增强纸张的韧性和耐磨性。用作浆内添加剂，具有助留助滤及增强作用。也用于纸张的表面施胶，可明显提高纸张的干强度和湿强度、耐油性、吸墨性和抗水性。还用作生产热敏记录纸的粘合剂。 建材工业 腻子、乳胶漆的增稠保水剂；在水基涂料中作悬浮剂、稳定剂、成膜剂，具有乳化、增稠、防沉积等作用。 陶瓷工业 作釉粘悬浮稳定剂，使上釉均匀，提高产品档次。还可用作陶瓷坯料的粘合剂，提高陶坯的稳定成型性。 印染工业 CMS 可作为燃料、印染助剂的载体糊料，具有相容性和稳定性好的优点，可迅速的按版型印刷图案，并可显著提高印花的鲜艳度。 其它应用 在化妆品中起增稠、分散、悬浮、稳定等作用；适用于合成洗涤剂、牙膏、化妆品、洗发香波等；作电焊条粘合剂、选矿浮选剂、造料粘合剂等。 联系人: 广西和生生物科技有限公司
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