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已读[862]
发布： 2013/09/27 00:47:34
按照相关规定,这两种添加剂均允许使用,磷酸二氢钙的功能是水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂,可以用在小麦粉及其制品中,最大用量是5.0g/...
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已读[1002]
发布： 2013/09/26 05:22:23
匡雷介绍,丙二醇是一种有机化合物,是调味品和色素的优良溶剂,添加在生面条中作为稳定剂和凝固剂,可防止干燥,增加弹性,防止崩裂,并可增加保存时间。依据食品安全...
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已读[981]
发布： 2013/07/13 16:31:43
据报道,部分商家销售的大鸡排几乎都是人工合成的,将鸡身上肉质较差的部分剔除...GB2760―2011),发现谷氨酰胺转氨酶是合法的功能稳定剂和凝固剂,但只允许使用于...
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已读[1077]
发布： 2013/07/11 18:20:54
味千拉面陷入“骨汤门”... 味千经过一个星期的停牌后,于今日复牌,早盘味千低开14.86%,跌1.56港元,报8...山梨糖醇(液)”的使用范围不包括面制品,而丙二醇则...
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已读[961]
发布： 2013/07/11 18:20:26
据报道,部分商家销售的大鸡排几乎都是人工合成的,将鸡身上肉质较差的部分剔除...GB2760―2011),发现谷氨酰胺转氨酶是合法的功能稳定剂和凝固剂,但只允许使用于...
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已读[915]
发布： 2013/07/08 23:13:19
记者就此查阅了食品添加剂使用标准(GB2760―2011),发现谷氨酰胺转氨酶是合法的功能稳定剂和凝固剂,但只允许使用于豆制品当中,且最大使用量为0.25g/kg。根据...
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已读[838]
发布： 2013/07/07 23:49:46
[导读]三元称袋子里剪出来的东西是“稳定剂”凝结后的产物,不是胶皮手套,三元愿意佩服当事人一箱牛奶以作补偿。国内知名乳业品牌“三元”爆出质量安全丑闻,有...
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已读[1010]
发布： 2013/07/07 16:17:37
配料表上只列着鸡肉、食盐、味精、白砂糖、香辛料。另一种的形状、大小则比较统一,外面还裹着一层面包屑。但包装上没看见配料表,只是印着“独特配方”4个字。...
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已读[1450]
发布： 2013/06/23 14:06:53
氢化植物油可加有各种稳定剂、抗氧化剂、防腐剂、着色剂、凝固剂等未标示俗称奶精、乳马林或是人造奶油,...、增稠剂、乳化剂、色素及精油和人工香料等在达到预期目的的前提下尽可能减少使用品种是参照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。
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已读[897]
发布： 2013/06/16 16:38:21
磷酸氢二钾水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂5采用苛性钾溶液中和磷酸制得,亦可先用碳酸钾溶液中和磷酸,后用苛性钾溶液中和而得。 六偏...
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