|
已读[148]
发布： 2014/11/17 02:09:58
氢化油的诞生 油脂是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯,其中脂肪酸的重量约占95%。脂肪酸的结构可分为饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸以及单不饱和脂肪酸。油脂中脂肪酸的...
|
|
|
|
|
已读[152]
发布： 2014/11/17 02:09:54
近日,四川省医学科学院四川省人民医院眼科研究人员发表论文,旨在比较在ELOVL4蛋白酶催化作用下,DHA和EPA合成超长链多不饱和脂肪酸VLC-PUFA的效率。研究指出,EPA合成...
|
|
|
|
|
已读[147]
发布： 2014/11/17 02:09:50
3、降脂。 海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄; 【1】【2】【3】【4】【5】【6】...
|
|
|
|
|
已读[142]
发布： 2014/11/17 02:09:45
另外,脂肪肝还不能吃高脂肪和碳水化合物摄入,按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5～0.8克,宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物,如鱼类等;碳水化合物...
|
|
|
|
|
已读[143]
发布： 2014/11/17 02:09:35
猪油的饱和脂肪酸比例大概是40%,按此计算,每天如果用25克猪油来做菜,那么就会增加10克的饱和脂肪,占一日参考值的2/3之多。另一方面,植物油中也含有一定量的...
|
|
|
|
|
已读[134]
发布： 2014/11/17 02:09:24
“食用油中的脂肪酸,是人体七大营养素脂类的重要组成。我们经常听到的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,从维持人体健康的角度,这三大脂肪酸,一个都不...
|
|
|
|
|
已读[129]
发布： 2014/11/17 02:09:13
另外,鱼油是良好的不饱和脂肪酸食物,医学证实对心脏病、高血压、胃肠道癌、干癣、风湿性关节炎有保健疗效。近年来的前瞻研究也显示,多摄取鱼油可改善忧郁及焦...
|
|
|
|
|
已读[130]
发布： 2014/11/17 02:08:58
新研究负责人、美国宾州斯克兰顿大学乔文森教授表示,核桃营养极其丰富,不仅富含纤维,还含有益健康的不饱和脂肪和大量的抗氧化剂,而且饱和脂肪含量极低,同时可以...
|
|
|
|
|
已读[129]
发布： 2014/11/17 02:08:42
19个脂肪的种类与家族性长寿有关,长寿者后代女性的血液里单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸比例较高,因此,更不容易引起氧化应激。 吃红烧肉和长寿未必直接相关 既往...
|
|
|
|
|
已读[141]
发布： 2014/11/17 02:08:37
正安中医馆出诊大夫、广州中医药大学第一附属医院主任中医师黄仰模教授:秋三月,与鸡俱兴;冬三月,此谓闭藏。一般来说,植物油的不饱和脂肪酸较高,但并不是所有的...
|
|
|
« 上一页 |
查看结果251-260共3321
|
下一页 »
|
|
