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已读[340]
发布： 2015/01/19 09:01:06
脂肪类物质不是我们不喜欢,而是都知道吃多了对人体健康不利,尤其是脂肪中的饱和脂肪酸,更是人类健康的杀手。花生中含有油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸却对人体大有...
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已读[307]
发布： 2015/01/19 09:00:58
说到脂肪就会令人生畏,但是花生中含有油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸却对人体大有益处。专家表示,常吃花生能有效降低胆固醇。 现代研究认为,花生中的不饱和脂肪酸和甾醇...
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已读[321]
发布： 2015/01/19 09:00:54
欧盟近日也发布(EU)No1226/2014号委员会条例,批准一项不饱和脂肪酸可降胆固醇的健康声称。该声称为“将饮食中的饱和脂肪酸用不饱和脂肪酸代替可降低血液中的胆...
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已读[350]
发布： 2015/01/19 09:00:50
而不饱和脂肪酸对人体有多种健康功效,如单不饱和脂肪酸有利於降低血液中的“坏”胆固醇,升高其中的“好”胆固醇,对控制血脂有益,多不饱和脂肪酸能降低血胆固醇...
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已读[301]
发布： 2015/01/19 09:00:34
从分子结构分析,“不饱和”指的是这种脂肪酸分子可以氢化(两端加上氢原子),变成饱和脂肪酸。 不饱和脂肪酸根据其分子结构图碳链上的氢原子位置,可以分成两种,如果...
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已读[295]
发布： 2015/01/19 09:00:26
饮食摄取含有较多单元不饱合脂肪酸的人,比摄取相同热量,但较少单元不饱合脂肪酸的人,能消耗掉较多腹部脂肪。杏仁:含有丰富的单元不饱合脂肪酸,也富含纤维、蛋白质、...
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已读[272]
发布： 2015/01/19 09:00:22
腰果所含脂肪多为不饱和脂肪酸,而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成,其中油酸占总脂肪酸的67.4%,亚油酸占19.8%,单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯...
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已读[296]
发布： 2015/01/19 09:00:18
菜籽油,玉米油,各种油,这些油有什么区别呢? 方舟子认为这些油本质上都还不错,都是植物油。植物油就比一般的这种动物油要好,因为动物油主要成分是饱和脂肪酸,
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已读[314]
发布： 2015/01/19 09:00:14
关于是否食用动物油的问题,方舟子认为是有一些争议,最近一段时间医学界也有人提出,饱和脂肪酸不完全都是坏的。但是主流观点还是认为饱和脂肪酸还是尽量少吃。因为即
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已读[283]
发布： 2015/01/19 09:00:10
现在街头巷尾有不少奶茶店,其所售的奶茶大多是奶精加茶粉兑成。奶精的主要成分为氢化植物油,也就是反式脂肪酸。反式脂肪酸和饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸一样,是...
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