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已读[43]
发布： 2013/11/01 15:19:23
而橄榄油和葵花子油富含不饱和脂肪酸,因此用它们制作的油炸食品没有这种患病风险。 用橄榄油做酱料和调味品;用酱料的目的是调出食物的味道,而不是掩盖它。橄榄油...
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已读[44]
发布： 2013/11/01 15:19:17
如果没有油,就会造成体内维生素的缺乏,以及必需脂肪酸的缺乏,影响人体的健康。一味强调只吃植物油,不吃动物油,也是不行的。在一定的剂量下,动物油(饱和脂肪酸)...
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已读[93]
发布： 2013/11/01 15:19:12
其中含有人体所需的多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸和膳食纤维,可以帮助白领女性十分有效的去除平时肠胃中积存的油腻毒素,体内的垃圾清扫干净了,便秘、赘肉、肤色...
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已读[40]
发布： 2013/11/01 15:19:07
高甘油三酯、高胆固醇血症和高血糖的人,应当经常选用富含单不饱和脂肪酸的油,如橄榄油、茶籽油,不可用荤油,还要控制总油量。瘦弱、怕冷、血脂血压低的人,可适当...
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已读[86]
发布： 2013/11/01 15:19:02
专家认为,开心果主要含单不饱和脂肪酸,此类脂肪酸可降低胆固醇含量。同时它还含有较丰富的植物固醇、叶黄素、β胡萝卜素等,能降低心血管疾病的发病风险。不过,由于...
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已读[40]
发布： 2013/11/01 15:18:57
天然油脂有很多种,除了味道和口感之外,营养上的差异主要在于,其中各种脂肪酸的比例不同。这些脂肪酸按照其结构,大致可以分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和...
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已读[37]
发布： 2013/11/01 15:18:51
采取的是纯物理工艺压榨,让油脂从油料中分离、挤出,最大化保留榨油原料的天然营养性质,即保留了油料中丰富的维生素E(抗氧化、衰老)、卵磷脂、不饱和脂肪酸和各种...
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已读[41]
发布： 2013/11/01 15:18:47
这类油中饱和脂肪酸含量高达84%~93%;不饱和脂肪酸则低于7%~14%,主要为单价不饱和脂肪酸。目前常用这类油诱发动物的动脉粥样硬化。 2.对血脂和动脉粥样硬化无...
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已读[39]
发布： 2013/11/01 15:18:41
花生油中约含20%的饱和脂肪酸,所含的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例大概为 3:4:3,凝固点约为0℃。另外,油的凝固点也不是一个确定的温度...
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已读[37]
发布： 2013/11/01 15:18:36
#美食盛宴# 【红烧带鱼】带鱼属于海鱼,其脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。此外带鱼还含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护...
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