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        我国是发展中国家，随着经济的发展和生活的提高，全国居民的健康状况，有了明显改善。但由于饮食结构不合理,如脂肪摄入量过多等原因，各种常见病、多发病的患病率增加。         据2004年全国居民的健康调查指出：1， 血脂异常患病率18.6% 达1.6亿人；2，高血压患病率18.8%，1.6亿人 (2008年达2亿人 ) ；3， 糖尿病患病率2.6%，大城市达6.4%，全国患病人数4000多万，4，成人超重率22.8%，总人数2亿人，大城市超重患病率达30%，全国肥胖率7.1%达6000多万人， 儿童肥胖率8.1%； 超重和肥胖病人合...

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         第一届功能性低聚糖及糖醇高峰论坛在国家糖工程技术研究中心和国内知名企业的支持下成功举办，会议就技术领域的最新研究进展进行了深入讨论，在去年参会企业和专家的建议下，尤其是之后行业市场和政策方面都有巨大的变动，主办方决定于 2011 年 3 月 21-22 日于上海召开第二届功能性低聚糖及糖醇产业发展论坛。 2010 年以来，食糖的价格一路飞涨，国际糖价已经达到 33.38 美分 / 磅（截止至 2010.12 ），为 30 年来的最高点，国内的白砂糖价格已经达到 7000 元 / 吨，这给以蔗糖为原料的相关企业带来了成本上升的压力，但以其他原料的企业是利好的...

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