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| 简介 | 无色透明液体。有水果香。易挥发。对空气敏感。能吸水分，水分能使其缓慢分解而呈酸性反应。能与氯仿、乙醇、丙酮和乙醚混溶，溶于水(10%ml/ml)。能溶解某些金属盐类（如氯化锂、氯化钴、氯化锌、氯化铁等）。相对密度0.902。熔点-83℃。沸点77℃。折光率1.3719。闪点7.2℃（开杯）。易燃。蒸气能与空气形成爆炸性混合物。半数致死量（大鼠，经口）11.3ml/kg。有刺激性。
中文名： 乙酸乙酯
外文名： acetic ether
别名： 醋酸乙酯
分子式： CH3COOC2H5
相对分子质量： 88.11
化学品类别： 有机物-酯
管制类型： 不管制
储存： 密封阴凉干燥保存
结构简式：CH3COOCH2CH3 ，化学式：CH3COOC2H5，[1]分子式：C4H8O2
管制信息
乙酸乙酯（夏季禁运） 该品属于国家首批重点监控的危险化学品。 乙酸乙酯为第3.2类中闪点易燃液体
用途
萃取剂，从水溶液中提取许多化合物（磷、钨、砷、钴）。有机溶剂。分离糖类时作为校正温度计的标准物质。检定铋、金、铁、汞、氧化剂和铂。测定铋、硼、金、铁、钼、铂、钾和铊。生化研究，蛋白质顺序分析。环保、农药残留量分析。有机合成。香料制造、可以做白酒勾兑用香料、人造香精、乙基纤维素、硝酸纤维素、赛璐璐、清漆、涂料、人造革、油毡、人造纤维、印刷油墨等。也可作人造珍珠的粘结剂、药物和有机酸的萃取剂以及水果味香料的原料。
安全措施
贮于低温通风处，远离火种、热源。与氧化剂、酸碱类等分储分运。误食，饮温水，催吐。 灭火：抗溶性泡沫、二氧化碳、干粉、砂土。
物理性质
燃烧性：易燃
闪点（℃）：-4
爆炸下限（%）：2.0
引燃温度（℃）：426
爆炸上限（%）：11.5
最小点火能（mJ）：0.46
最大爆炸压力（MPa）：0.850
极性：4.30
粘度：0.45
沸点：77
吸收波长：260
紧急处理
吸入：迅速脱离现场至新鲜空气处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。 误食：饮足量温水，催吐，就医。 皮肤接触：脱去被污染衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。 眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。 灭火剂：抗溶性泡沫、二氧化碳、干粉、砂土。用水灭火无效。 灭火注意事项：可用水保持火场中容器冷却。
乙酸乙酯 ethyl acetate
实验室制取乙酸乙酯装置
乙酸乙酯又称醋酸乙酯。纯净的乙酸乙酯是无色透明具有刺激性气味的液体，是一种用途广泛的精细化工产品，具有优异的溶解性、快干性，用途广泛，是一种非常重要的有机化工原料和极好的工业溶剂，被广泛用于醋酸纤维、乙基纤维、氯化橡胶、乙烯树脂、乙酸纤维树酯、合成橡胶、涂料及油漆等的生产过程中。其主要用途有：作为工业溶剂，用于涂料、粘合剂、乙基纤维素、人造革、油毡着色剂、人造纤维等产品中；作为粘合剂，用于印刷油墨、人造珍珠的生产；作为提取剂，用于医药、有机酸等产品的生产；作为香料原料，用于菠萝、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。我们所说的陈酒很好喝，就是因为酒中含有乙酸乙酯。乙酸乙酯具有果香味。因为酒中含有少量乙酸，和乙醇进行反应生成乙酸乙酯。因为这是个可逆反应，所以要具有长时间，才会积累导致陈酒香气的乙酸乙酯。
CAS No.：141-78-6 EINECS号：205-500-4
InChI：InChI=1/C4H8O2/c1-3-6-4⑵5/h3H2,1-2H3 官能团 酯基 -coo（碳与氧之间是双键）
存在：除人工合成外，还存在于菠萝、香蕉等果品中。
反应中浓硫酸主要作用
⒈催化剂
⒉吸水剂
为了分离乙酸乙酯一般用饱和碳酸钠溶液
因为饱和碳酸钠溶液可以降低乙酸乙酯在水中的溶解度，同时可以吸收没有反应的乙酸和乙醇。
主要用途 其主要用途有：作为工业溶剂，用于涂料、粘合剂、乙基纤维素、人造革、油毡着色剂、人造纤维等产品中；作为粘合剂，用于印刷油墨、人造珍珠的生产；作为提取剂，用于医药、有机酸等产品的生产；作为香料原料，用于菠萝、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。用作溶剂，及用于染料和一些医药中间体的合成。是食用香精中用量较大的合成香料之一，大量用于调配香蕉、梨、桃、菠萝、葡萄等香型食用香精。是硝酸纤维素、乙基纤维素、乙酸纤维素和氯丁橡胶的快干溶剂，也是工业上使用的低毒性溶剂。还可用作纺织工业的清洗剂和天然香料的萃取剂，也是制药工业和有机合成的重要原料。
CAS Number:141-78-6
Name:
Ethyl acetate
Formula:
C4H8O2
Molecular Weight:
88.11
Synonyms:
Ethyl ethanoate;Ethyl ester;Acetic ester;Ester of ethanol;AI3-00404;Acetate d'ethyle;Acetic acid, ethyl ester;Acetidin;Acetoxyethane;Aethylacetat;
EINECS:
205-500-4
Density:
0.898 g/cm3
Melting Point:
-83.6 °C, 190 K, -118 °F
Boiling Point:
77.1 °C, 350 K, 171 °F
Flash Point:
-4 °C
Solubility:
8.3 g/100 mL (20 °C) in water, miscible with ethanol, acetone, diethyl ether, benzene
Appearance:
colorless liquid
Hazard Symbols:
F,Xi
Risk Codes:
11-36-66-67
Safety:
16-26-33 Details
Transport Information:
UN 1173 3/PG 2
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