陈鹏，男，1950年7月出生，江苏泰州人，中**员，研究生毕业，硕士，教授，博士生导师，全国优秀农业科技工作者，曾任扬州大学农学院党委副书记、副院长，现任扬州大学第一层次重点学科果树学科带头人、扬州大学经济林研究所所长、扬州大学园艺与植物保护学院银杏综合研究开发中心主任，《扬州大学学报（农业与生命科学版）》编委、扬州大学科技查新站咨询专家、扬州市园艺学会副理事长，连续两届兼任中国林学会银杏分会（中国银杏研究会）理事长（会长）、《中国银杏》编辑委员会主任、中国银杏研究会与地方共建银杏科技研究与示范园区专家组组长、《推荐银杏为国树》工作委员会主任，并担任国家自然科学资金通讯评审专家，为《园艺学报》优秀审稿专家。

陈鹏教授师从全国著名果树专家何凤仁教授，研究生毕业后一直从事果树与经济林的教学及研究生、外国留学生培养及科学研究工作。1980年代开始主持国家部、省的重点科研项目，并取得了居国内领先水平的研究成果。1980年代以来，陈鹏教授先后主持十多项国家、部、省的重点和攻关项目的研究，主要研究果树等特种经济作物的种质创新和资源的评价与分类、优质安全高效标准化生产及其资源的高效开发利用，并主持省级有关科技示范园区和示范基地的建设及技术开发工作，研究制定了我国第一部银杏国家标准《银杏种核质量等级》，取得了十多项科研成果，研究成果居国内领先水平，部分成果居国际先进水平或领先水平，获国家科学技术委员会国家科技成果完成者证书和中国高校、国家林业部、江苏省等科技进步奖，被聘为江苏省“送科技下乡 促农民增收”活动科技特派员，参加编写出版《中国果树志.银杏卷》，在《中国农业科学》、《园艺学报》、《林业科学》、《果树学报》、《Forestry Studies in China》、《Chinese Forestry Science and Technology》、《AGRIS》、《Plant Breeding A tracts》、《Seed A tracts》等国内外权威和重要学术期刊上先后发表研究论文100多篇，并编著分别由中国农业出版社、中国农业科学技术出版社、江苏科学技术出版社、山东科学技术出版社、东南大学出版社、郑州大学出版社等出版的《园艺学各论•银杏》、《银杏药理学研究与开发技术》、《梨的栽培》、《弘扬银杏文化，发展银杏产业》、《银杏产业的提升和可持续发展》、《银杏产业的机遇与挑战》、《银杏标准化生产与集约化经营》、《银杏产品开发与市场拓展》、《银杏资源优化配置及高效利用》等面向21世纪课程教材和专著，为中央电视台撰稿编导系列电视科教片并录用播放，研究成果推广应用到全国十多个省、市、区，取得了十分显著的经济效益、社会效益和生态效益，多次接受中央电视台和有关省、市电视台的专访，与国内外有关专家保持广泛而密切的交流与合作。