纯生啤酒的酿造和生产过程对工艺均有严格的要求：首先对酿造过程的配置水和发酵用空气需要达到无菌要求，其次对酿造好的啤酒过滤要求高。酿造好的啤酒中含有很多悬浮微粒、蛋白、胶质、淀粉、酵母、细菌和其他微生物。传统的过滤方式是采用硅藻土过滤结合精密滤芯过滤，虽然可以除去部分杂质，但对胶质、酵母、细菌、微生物的去除并不完全，滤芯堵塞快，还需进行巴氏杀菌。由于涉及高温热处理，导致一些芳香物质被氧化损失，严重影响啤酒的原有风味，且杀菌后菌体仍然保留在酒体中，还影响酒体感观。纳米膜过滤工艺采用低温过滤，能直接过滤细菌，在纯生啤酒中使用，极大提高了啤酒的澄清度和感观度，使风味和口感更鲜美，彻底解决沉淀物的产生，延长啤酒的货架期。
由于纳米膜过滤系统采用错流式运行工艺，很好的解决了过滤堵塞问题，不需频繁更换滤材，延长使用寿命，降低生产成本，具有很大的经济效益。
膜过滤系统处理生啤酒的技术优势：

●可完全去除啤酒中的微生物、细菌、酵母、胶体、淀粉和其他悬浮物
●低温运行，更好保留酒体风味和口感，除菌效果好，可实现无菌灌装
●成品澄清度高，光泽度强，具有更长的货架期
●还可以从灌底酒液中回收啤酒，提高啤酒收益和经济效益
●使工艺过程变得清洁卫生，占地面积小
●全自动控制，操作简单，降低劳动强度，节约劳动成本
●系统设有在线清洗和排污装置，清洗恢复性好，膜使用寿命长达3-5年
●错流式运行工艺，不易堵塞，运行稳定可靠