以红葡萄酒的生产为例，生产方法是：采摘葡萄后，经过分选，用专门的破碎机将葡葡破碎，除去葡萄梗，得到葡萄浆，在葡萄浆中充入二氧化硫（其主要作用是杀死葡萄皮表面的杂菌）。葡萄浆被输送到发酵罐中进行前发酵，在发酵过程中，随着酒精度的提高，葡萄皮中的色素成份及香气成份被浸取出来，故红葡萄酒的颜色较深。发酵完毕，经过压榨，去除葡萄皮渣。得到前发酵葡萄酒，这时的葡萄酒，口味并不佳，还需经过调整成份，再经过一次后发酵，后酵后，装入橡木桶进行陈酿。再经过调配、澄清处理，最后经过包装、低温灭菌，就得到红葡萄酒。葡萄酒的制作过程极为复杂，其中需要几个澄清过程来稳定酒质。传统的分离方法包括倾析、澄清精制。冷处理和过滤。经过倾析过程，可去除酒中如酵母、蛋白、多肽、果胶、淀粉、植物纤维、单宁、不稳定的葡萄颜料及其他导致酒质浑浊的悬浮颗粒，从而增加口感和澄清度。
澄清技术用于葡萄酒生产过程中的多个阶段，包括压榨果汁中的酚类的去除、发酵后酒中蛋白质的降低以及瓶装之前新酒的苦涩味的降低。过去比较好的分离方法是是用少量的澄清剂吸附离子或中和带电离子使其絮凝和沉降，得到清澈的酒汁，冷处理也能使蛋白质、多肽、果胶、酒食酸氢钾和酒食酸钙的晶体沉降，传统的步骤包括硅藻土的初过滤、微孔膜过滤菌体，微生物，悬浮胶体等杂质。
随着膜技术的发展，采用微滤膜和超滤膜代替澄清，除菌和原料酒的稳定处理，使酒制过程变得既简单经济又能更好保持酒的醇香风味。一凡公司致力于酒类澄清处理技术数十年，在研发过程中与国内多家葡萄酒生产厂家合作，通过时间经验和科学认证，开发出适合于葡萄酒等果酒除菌澄清的纳米膜过滤工艺技术。
成品瓶
葡萄酒生产膜分离工艺
超滤膜澄清技术特点：
●可完全去除酒中的各类微生物、细菌、酵母、果胶、植物纤维、悬浮颗粒及其它影响酒质的杂质
●低温过滤，酒体中极易受损的醇香物质不受到破坏，保留酒体原有风味和口感
●获得色泽透亮且具有更长货架期和更高品质的酒产品
●使得制酒变得清洁卫生、简单经济、高效高质
●分离效率高，过滤效果稳定，适合于连续性过滤和灌装
●膜耐酸、碱、有机溶剂及氧化性能好，再生恢复性好，使用寿命长达3-5年，过滤成本低