CAS:--
分子式:

产品通用描述：是一种优良乳化剂，具有乳化分散、稳定和起泡、淀粉抗老化等作用。
单甘酯化学名为单十八(烷)酸丙三醇酯(Glycerin monostearate)，简称为GMS，分子量358。工业产品通常为无味、无臭、无毒的微黄色蜡样固体或片状，含有少量的二酯及三酯。

产品质量指标：

项目
GMS-A
GMS-B

单酯含量(％)
32—38
40—42

色泽
白色或浅黄色
白色或浅黄色

性状
蜡样固体或片状
蜡样固体或片状

碘值(gI2∕100g)≤
3.0
3.0

凝固点(℃)≥
54
54

游离酸(以硬脂酸计％)≤
2.5
2.5

重金属(以Pb计，％﹚≤
0.0005
0.0005

砷(以As计，％)≤
0.0001
0.0001

铁(以Fe计，％)≤
0.002
0.002

联系人: 岳彩群
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