CAS:4418-26-2
分子式: C8H7NaO4

产品通用描述：用途 防腐剂；防霉剂。
用途 用作食品添加剂、防腐剂、杀菌剂
[ 化学名称 ]：钠3-(1-羟乙基李登)-6-甲基-1·2-吡喃-2·4-(3H)-二酮

[ 分子式 ]：C8H7NaO4·H2O

[ 分子量 ]：208.15

[ 性 状 ]：白色或接近白色的晶体粉末，易溶于水、甘油、丙二醇。其水溶液在120oC下不发生变化，呈中性或微碱性。

[ 规 格 ]：

指标名称 指标 FCC ( IV版 )
外观 白色结晶粉末 白色结晶粉末
含量 ( 以无水物计 ) %≥ 98.0
砷 ( 以As计 ) %≤ 0.0003
水份 %≤ 8.5-10.0
重金属 ( 以Pb计 ) %≤ 0.001
有机挥发物杂质 --
氯化物 ( 以Cl计 ) %≤ 0.01
硫酸盐 ( 以SO4计 ) %≤ 0.015
游离碱 ( 以NaOH计 ) %≤ 0.08
[ 功 效 ]：防霉、防腐、抑菌、保鲜

[ 性 能 ]：
脱氢醋酸钠是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后又一代新的食品防腐保鲜剂。本品的最大特点是在酸性或碱性条件下仍然有效，本品对光和热比较稳定，在水中煮沸、加热烘烤食品时

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