产品中文名：罗汉果提取物
产品英文名：：Luo Han Guo(Lo Han Guo) Extract
植物拉丁名：Momordica Grosvenori Swingle
提取来源：果实

应用范围：*********************

        天然甜味剂，可广泛应用於营养保健品、婴幼儿食品、膨化食品、调味料、中老年食品、固体饮料、糕点、冷食、方便食品、速溶食品等。
有效成分：罗汉果甜苷V
CAS:88901-36-4
性状：

         浅黄色粉末，有罗汉果香，味极甜，甜度约为蔗糖的240倍，熔点197～201℃（分解）。热稳定性强，易溶于水和稀乙醇。
用途： 甜味剂

药理作用：

     祛痰作用，镇咳作用，清除自由基及抗氧化活性，增强免疫，对血糖的影响，抑癌作用
 

来源与制法： 将罗汉果用水抽提，浓缩或用50%乙醇萃取、浓缩、干燥制成
保存方法： 阴凉干燥、避光、避高温
 

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