CAS:137-40-6
分子式: C3H5NaO2

产品通用描述：
分子式：CH3CH2COONa
分子量：96.06
性　能：白色晶体颗粒或结晶性粉末。无臭或略带轻微丙酸气味。有吸湿性，易溶于水，不溶于醇类。
用　途：在食品工业中作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组织改进剂、固化剂、营养增补剂、螯合剂等。如作焙制品、糕点膨松剂。面包、饼干的助酵剂、缓冲剂、果胶固化剂(凝胶作用)，酵母食料肉类制品组织改进剂等。用于酿造，可增加糖化力，提高发酵能力。
质量标准：
检测项目
GB25549-2010
FAO/ WHO1995
FCC IV
含量(以干基计)
≥99.0%
≥99.0%
≥99.0%
干燥失重
≤1.0%
≤5.0%
------
水不溶物
------
≤0.1%
------
10%溶液PH值
------
≤7.5~10.5
------
砷 (以As2O3计)
≤0.0003%
≤3mg/kg
≤3mg/kg
重金属(以Pb计)
≤0.0004%
≤10mg/kg
≤10mg/kg
铁(Fe)
≤0.003%
≤50mg/kg
≤0.003%
碱度(Na2CO3)
-------
-------
≤3mg/kg
水分
-------
-------
≤1.0%

联系人: 龙先生
公司：滕州中正化工有限公司
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