CAS:--
分子式:

产品通用描述：
名 称：碳酸氢钠
CAS 号：144-55-8
质量标准：99(％)
包 装：25kg/袋
产 地：国产
粒度40-60(目) 级别:食品级 :含量:99(％)包装：包装：25kg/袋

碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate)，俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

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