CAS:--
分子式:

产品通用描述：
产品描述:
辛烯基琥珀酸淀粉钠(简称SSOS)，商品名为：纯胶，是一种由淀粉、辛烯基琥珀酸酐为原料经乙酰化而成的酯类变性淀粉。在食品工业中作乳化剂、稳定剂、增稠剂及微胶囊包埋剂。
主要原料和辅料:
淀粉
辛烯基琥珀酸酐
功能性及产品优势:
1) 原料安全：原料采用食品级原料安全可靠。
2) 色泽、滋味、气味：白色粉末、具本品之正常气味、无异味。
3) 无杂质、速溶性好、稳定性好、具有疏水性疏油两重性。

产品标准:Q/DQSF 002-2009

项 目 指 标
辛烯基琥珀酸酐取代度 ≤ 0.02
二氧化硫mg/kg ≤ 50
pH(1%水溶液) ≥ 4.0-7.0
干燥失重% ≤ 10.0
重金属(以Pb计)% ≤ 0.003
砷(以As计)% ≤ 0.0003


包装及储存:
规格：25kg/桶
运输：运输时应防雨防潮，严禁与有毒、有害、有气味的物品混运。
保质期：12个月
使用范围和概述:
主要用于乳化香精、微胶囊包埋、维生素油乳化包埋、软饮料、酸乳和乳酪、罐头食品、冷冻果馅、肉汁馅、稠状食品等增稠用、高油脂酱类 改善脂肪分散性,防止分层、微波加热解冻食品 粘度和色泽不变,多次冷冻、加热不影响性能、土豆酱\肉酱 稠度均匀、防沉效果好、颜色和口感均改善、蔬菜及鱼、肉罐头 低温冷冻不分层,延长货架寿命、色拉调料、糖果、药品、面粉改良剂、化妆品等。

联系人: 季剑媚
公司：德清三富食品有限公司
联系电话:0572-8281968
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