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产品通用描述：本品适用于饮料,冰淇淋,人造奶油,肉制品等食品加工,还可用在化妆品,医药的上彩着色
【产品名称】辣椒红色素
【产品来源】干辣椒
【有效成分】辣椒红素,辣椒玉红素
【产品规格】
1.油溶性辣椒红色素
【产品性状】深红色油状液体, 溶于油脂、酒精等有机溶剂,不溶于水,对光,热,PH值稳定性较好.
【质量指标】
色价100～250 E
辣素含量:≤0.01%
溶剂残留:≤25PPM
砷:≤2.0mg/kg
铅:≤3.0mg/kg
2.水溶性辣椒红色素
【产品性状】红色液体, 经改性精制而成,可均匀地分散在水中.
【质量指标】
色价10～90 E
辣素含量:≤0.005%
溶剂残留:≤25PPM
砷:≤2.0mg/kg
铅:≤3.0mg/kg
【主要用途】辣椒红色素是属类胡萝卜素,所含胡萝卜素达50多种,含维生素源,具保健功能.
提高人体免疫力,延缓细胞和机体衰老,具有抗癌、防癌的独特功能.
辣椒红色素是以优质辣椒为原料，经萃取、脱辣、精制而成的天然红色素，产品色泽鲜艳，着色力强。广泛用于方便面、饼干、烘烤食品、肉制品、糕点、腌制品、水产品等食品着色及医药、化妆品和高级饲料等领域。
【保 存】置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【保质期】18个月
【包 装】5-20公斤/桶(食品级塑料桶)

联系人: 孙杰
公司：宁波联合生物技术有限责任公司
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