CAS:121343-82-6
分子式: C20H19NO6

产品通用描述：
L-谷氨酸

英文名：L-Glutamic acid
CAS号：56-86-0
分子式：C5H9NO4
分子量：147.13
性 状：白色或无色鳞片状晶体。呈微酸性。密度1.538。在200℃时升华。在247~249℃

时分解。微溶于冷水，较易溶于沸水，不溶于乙醇、乙醚和丙酮。

用 途：主要用作食品鲜味料，也用作生化试剂和发酵用原料，也是氨基酸类药



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