CAS:57817-89-7
分子式: C38H60O18

产品通用描述：化学性质 白色至微黄色结晶性粉。熔点198℃。1g该品可溶于800ml水，微溶于乙醇。此旋光率[α]20/D为-39.3°(C=5.7，H2O)。在空气中迅速汲湿。耐高温，在酸性及碱性溶液中比较稳定。
含量Content % 90%
甜度(倍) Sweetness 280
比旋光度
Specific Optical Potation -36o
比吸光度
Specific Absoroance 0.03
灰分ASH % 0.17
水分Moisture % 3.00
重金属Heavy Metals as Pb % ＜0.001
目数Acknowledging few 80
松密度Bulk Density 0.32
砷 Arsenic as Pb% ＜0.0001
外观 Exterior White
生菌数 Total Plate Count 10
大肠杆菌` Coliform Negative

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