CAS:8007-04-3分子式: 产品通用描述：化学性质 啤酒花中的苦味物质大致可分为五类：α-酸类；β-酸类；软树脂；硬树脂和4-脱氧蓓草酮类。其中常以荇草酮(α-酸类)和蛇麻酮α-酸类)为代表。啤酒花的一般组成为水分6%～17%，精油0.13%～0.48％，树脂7%～25%，单宁7%～11%，含氮物质10%～17%，粗纤维10%～18%，灰分 5%～10%。味苦。有一定抗菌力。
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