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增味剂 (Skunk oil)
产品信息:
CAS:4940-11-8 用于食品,烟草,化妆品等行业,有增香,固香,增甜效果 乙基麦芽酚 英文名称: Ethyl Maltol 分子式: C7H8O3 分子量: 140.14 CAS号: 4940-11-8 性质: 性质描述: 白色结晶性粉末。熔点90-91℃。1g该品溶于约55ml水、10ml乙醇、17ml丙二醇或5ml氯仿。具持久的焦糖和水果香气，味甚甜。稀释溶液呈甜的果香味。 生产方法: 主要有发酵法、糖醇氯化法和糖醛法。 用途: 主要用在配制草莓、葡萄、菠萝、香草等香精。 联系人: 程伟
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供应单标签
乙基麦芽酚, 2-乙基-3-羟基-4-吡喃酮
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