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已读[216]
发布： 2013/06/18 14:53:58
尤其是食品原料的源头质量控制,“环境污染(水源、土地)、杀虫剂和除草剂的残留污染、养殖环节抗生素滥用、饲料添加剂违规使用等问题一旦出现,在食品加工环节是很难解决的”。 近期多起食品质量安全问题都与农户、种植户违规使用农药和违禁饲料有关。对此宗庆后的看法是,...
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已读[195]
发布： 2013/06/18 14:53:55
职能范围包括:推广和普及水产品养殖技术标准、安全生产技术和操作规程;指导水产品养殖过程中规范使用渔药、饲料及饲料添加剂等投入品;对水产品进行快速检测,协助开展水产品质量认证、产地准出和质量追溯;收集、报送产地水产品安全信息;协助开展水产品质量安全事故应急处置;...
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已读[439]
发布： 2013/06/18 14:53:48
过量施用化肥、农药特别是高毒农药,违法使用瘦肉精等饲料添加剂,不仅造成食品直接污染,还可能导致人畜共患疾病增加。 《论质量安全型经济》的作者徐明焕在书中指出,环境污染对人类健康的危害通过食源性疾病增长反映出来。根据美国疾病预防控制中心预计,...
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已读[197]
发布： 2013/06/18 14:53:45
...但其主体部分广州双桥股份有限公司则转型生产淀粉糖;在原国有企业肇庆味精厂的基础上转制成立股份公司的广东肇庆星湖生物科技股份有限公司,其主要业务向医药原料、食品、饲料添加剂等方面转变。...
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已读[183]
发布： 2013/06/18 14:53:42
莱克多巴胺是一种饲料添加剂,可以提高瘦肉率和饲料转化率。美国猪肉生产商理事会前首席经济学家兼美国嘉吉公司(Paragon Economics)总裁迈耶斯(Steve Meyer)称,通过使用这种添加剂,每头生猪可节省5美元的饲养成本。 史密斯菲尔德曾在2月表示,到6月份,...
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已读[227]
发布： 2013/06/18 14:53:33
...重点排查食品安全责任制建立情况,《餐饮服务许可证》、《从业人员培训合格证》及《从业人员健康证》持有情况,环境卫生整洁情况,索证索票等制度落实情况,原料采购、贮存、加工是否符合要求情况,餐饮具清洗消毒情况,违法使用食品添加剂情况等七个方面进行清查。 ...
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已读[195]
发布： 2013/06/18 14:53:30
活动以“社会共治 同心携手维护食品安全”为主题,通过宣传相关食品安全法律法规、食品及食品添加剂基本知识、保健食品及广告常见误区等,引导群众正确认识产品标签内容、正确辨别常见假冒伪劣酒类、食品,受到群众的广泛欢迎。宣传周活动将持续到本月27日。
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已读[213]
发布： 2013/06/18 14:53:26
检查组一方面对学校食堂和集镇各个餐饮店的餐饮安全管理及从业人员健康情况进行逐个检查,要求他们对餐饮制作各环节进行规范,严禁在食品中非法添加和滥用食品添加剂。针对夏季高温食物难储存、易变质情况,检查人员要求加强碗筷等餐具、用具的消毒处理,保持个人及室内卫生,...
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已读[184]
发布： 2013/06/18 14:53:23
四川食品药品监管局、教育厅要求,各地各校开展学校食堂食品安全风险隐患排查,重点加强对各级各类学校食堂的环境卫生、原料采购查验记录、食品贮存措施、加工制作管理、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒保洁、留样登记管理等情况的监督检查。对存在食品安全隐患的,要责令限期整改;...
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已读[179]
发布： 2013/06/18 14:53:20
记者了解到,餐饮企业要想“晋升”为餐饮示范店,需要建立健全食品安全事故应急处置机制,食品安全管理制度、监督信息公示、食品安全承诺、举报电话等上墙,从业人员健康证持证率达到100%;建立并执行索证索票制度,食品原料、食品添加剂、食品相关产品的可追溯率达到100%;...
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