已读[424]
发布： 2013/07/29 21:12:38
即使是“隔夜茶”,人们从茶汤中摄取的二级胺类物质数量极为有限,远低于人们从任何一种主食或蔬菜中摄入的量。 二级胺和致癌物质的二级胺是同一种物质吗?二级胺类...
已读[341]
发布： 2013/07/29 21:12:00
Targeted News Service (subscription) ... beta-alkylethers, gamma-propylalkylethers and beta-proplylalkylethers. Alternatively or additionally, a methyl group a is added to the amine , and/or the catechol functionality is either eliminated or masked as a way of making these compounds more ... and more »
已读[430]
发布： 2013/07/28 22:26:08
另外烧烤食品除存在卫生隐患外,还含有杂环胺类致癌物质,不适合同啤酒同饮,啤酒中的酒精能将烧烤、熏制食品中含有的致癌物质溶解於酒中,从而促进致癌物质的吸收。 ...
已读[418]
发布： 2013/07/28 22:26:01
任东林介绍早年的一项研究,曾有日本相关研究表明,早年患有便秘的人年老后更容易患阿尔茨海默病(俗称老年痴呆症),原因可能是便秘中由蛋白质产生的胺类物质和气体扩散到...
已读[411]
发布： 2013/07/28 22:25:56
夏天气温高,细菌繁殖力强,加之许多人泡茶后不盖杯盖,茶的一些成分被氧化,胺类物质增多,隔夜茶饮后会对人体有害。 4、减肥要喝乌龙茶:乌龙茶中的茶多酚能吸附...
已读[450]
发布： 2013/07/28 22:25:52
为了使变质肉有香味,经营者还会往肉里过量添加含有亚硝酸盐的嫩肉粉,嫩肉粉食用过量会引起亚硝酸盐中毒,亚硝酸盐中还有使胎儿畸形以及与体内的胺类物质结合后致癌的...
已读[392]
发布： 2013/07/28 22:25:48
为了使变质肉有香味,经营者还会往肉里过量添加含有亚硝酸盐的嫩肉粉,嫩肉粉食用过量会引起亚硝酸盐中毒,亚硝酸盐中还有使胎儿畸形以及与体内的胺类物质结合后致癌的...
已读[442]
发布： 2013/07/28 22:25:44
更应该指出的是,一旦胚胎死亡的时间较久,蛋白质被分解,就会产生硫化氢、胺类等有毒物质。同时还会被大肠杆菌、葡萄球菌、变形杆菌甚至伤寒杆菌污染。尤其是食用这种...
已读[408]
发布： 2013/07/28 22:25:40
激素种类很多,它们的成分有肽类、蛋白质、糖蛋白、胺类、类固醇等;酶绝大多数是蛋白质;细胞膜的主要成分是磷脂;脂肪是生物体储能的最好形式。 10.答案:B。在...
已读[398]
发布： 2013/07/28 22:25:37
台湾癌症希望协会理事长王正旭医师表示,红肉油炸或烧烤后,会产生异环胺类化合物,导致肠癌。并且红肉纤维含量低,易引起便秘,从而影响胆汁及胆酸的中和,刺激大肠上皮...
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