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已读[50]
发布： 2013/10/07 16:05:53
鲜味,这是现代烹饪学新加的一味 ,其实是咸味的衍生味,若仔细品尝,鲜与咸确有区别 ,其成分多为氨基酸类,如大家早已熟知味精就是谷氨 酸钠。现代调味料则如鸡精...
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已读[47]
发布： 2013/10/07 16:05:48
原理:蜂蜜是养生佳品,含有大量能被人体吸收的氨基酸、酶、激素、维生素及糖类成分,能促进皮肤创面的愈合,抗衰老,防止皮肤干燥。 方法:中干性肌肤的人,平时可以将2...
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已读[116]
发布： 2013/10/07 16:05:43
菌类食物一直以高蛋白、高纤维、低脂肪,且富含氨基酸及多种矿物质而备受厨师与营养师们的推崇。秋天正是调节脾胃的好时令,此时进食菌类,正当时。 各领风骚的野生...
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已读[56]
发布： 2013/10/07 16:05:38
这些食物含有一种叫做天冬门素的氨基酸。它们可以联手将体内多余的水分排出。 2.不要一边嚼东西一边讲话 我们常常不自觉就养成了习惯--常常嚼些什么东西。比如嚼香...
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已读[55]
发布： 2013/10/07 16:05:33
炖鱼时,可加几块豆腐,不但味道鲜美,这两者的氨基酸还有互补作用,并且鱼中的维生素D能促进豆腐中钙的吸收。 做汤。鱼汤素以鲜美为贵,而用于做汤的鱼以大黄鱼、...
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已读[51]
发布： 2013/10/07 16:05:21
其实不然!将大豆发芽后,促进钙、锌、铁吸收的游离氨基酸、总游离氨基酸以及还原型维生素C明显增加;另外,在大豆发芽过程中植酸?活性不断升高,不断地水解植酸,致使...
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已读[47]
发布： 2013/10/07 16:05:08
另外,主食讲究谷豆类混食,不仅能使氨基酸互补达到最理想化,还能促进钙的吸收。 养生必知!19个吃饭误区让你短命【组图】 【1】【2】【3】【4】【5】【6】【7...
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已读[47]
发布： 2013/10/07 16:05:02
青梅性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸,具有酸中带甜的香味,特别是因其富含果酸及维生素C,其半...
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已读[56]
发布： 2013/10/07 16:04:56
这样就会减少小损伤带来的暗沉,最重要的是这些有生命的小工具里多含有和我们肌肤中类似的氨基酸、蛋白质等成分,工具之外本身就已经是很好的护肤成分,能让肌肤更加...
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已读[37]
发布： 2013/10/07 16:04:51
食用菌的营养价值:高蛋白,无胆固醇,无淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纤维,多氨基酸,多维生素,多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性,营养价值达到植物性食品的...
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