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已读[81]
发布： 2013/08/13 16:34:27
9.做菜加红曲。红曲是中国的伟大发明,除了用作调味料外,它还有降胆固醇的“药用价值”。科学家发现,红曲中有一种特殊成分,可抑制胆固醇合成。...
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已读[83]
发布： 2013/08/13 16:33:48
难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料鸡蛋6个糖100克橙汁(鲜橙多)64克玉米油32克红曲粉8克低粉64克黄油20克糖粉20克抹茶粉7克水2-3勺
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已读[77]
发布： 2013/08/13 16:33:38
食材明细 子排500克 葱 适量 姜 适量 酱油 50毫升 红曲粉 2克 绍酒 60毫升 白糖 25克 丁香 适量 八角 适量 桂皮 适量 1. 将排骨洗净,斩成寸段,用盐拌匀...
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已读[81]
发布： 2013/08/13 16:33:31
真正意义上的南方腐乳只在广东地界产,与江南红方腐乳一样用红曲、黄酒发酵,枣红锃亮,但关键在于正宗南乳用芋头为原料,多了软糯感与甜味。如今南乳汁在广东是归到...
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已读[76]
发布： 2013/08/13 16:33:25
将鲤鱼两边的净肉分别打上十字花刀,用精盐、味精、料酒、白糖、胡椒粉、酱油、花椒、桂圆、肉蔻、小茴香腌制好后用六成热油炸制,再用红曲米酱汁烧制20分钟,盛...
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已读[77]
发布： 2013/08/13 16:33:19
蒸饼是用面粉、清油、胡麻、香豆子、红曲、姜黄、红花等制成的发面食品,通常一个蒸饼的直径约50厘米、厚约12厘米、重约5公斤。 据了解,为了做这么大的蒸饼,...
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已读[82]
发布： 2013/08/13 16:33:14
相传清朝乾隆年间,居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士,因家境贫寒,每天读书到深夜,其母就 用黄豆加上红曲米、红枣煮好,用小碗把豆子装好,上面加一颗红枣给他...
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已读[126]
发布： 2013/08/13 16:33:07
雁门清高产品包括苦荞健茶、苦荞膳食、苦荞家纺等三大系列,涵盖苦荞健茶、苦荞富硒茶、苦荞红曲茶、苦荞香米、黄金粥、清高谷米、苦荞麦片、苦荞营养糊、苦荞醋、...
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已读[77]
发布： 2013/08/13 16:33:02
记者看到,这包“面包松”包装背面的配料表上,包含了猪瘦肉、白砂糖、食用盐、味精、调和油、天然香辛料、食品添加剂、红曲红、乙基麦芽酚和大豆粉。...
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已读[79]
发布： 2013/08/13 16:32:57
月王生物是中国青稞红曲茶和冬虫夏草酵素的开创者,其中青稞红曲是将微生物学、基因组学等科技手段运用到青稞上转化而成,是现代科技与原生态结合的成果,将高原特色...
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