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已读[62]
发布： 2013/05/19 14:50:27
油条作为百姓早餐的常用食品,在这次抽检中“成绩”很不理想。食品药品监督管理部门共抽取油条样本32个,对膨松剂中铝残留量进行检测,结果显示15个样本不合格,不合格...
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已读[820]
发布： 2013/05/19 14:15:18
但也必须看到,食品添加剂毕竟不是食品的天然成分,如使用不当,或添加剂本身混入...抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、...
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已读[251]
发布： 2013/05/18 17:32:27
采用小苏打和臭粉为添加剂的新配方,每公斤面粉仅需要0.018元,比采用明矾为添加剂的传统配方每公斤降低0.006元成本。成本不增反降,且铝残留量为零。 “我们...
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已读[64]
发布： 2013/05/18 14:40:37
在此次检查中,食品原辅料索证索票情况和添加剂管理是监督检查的重中之重。在原料仓库中,一同参与暗访的市质监执法人员对仓库中存放的糕点用脱模剂、膨松剂等...
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已读[747]
发布： 2013/05/18 14:02:07
糕点类食品是指以粮食(米、面)、糖、油脂、蛋、奶、果仁和蜜饯等为原料,加入适量的食品添加剂,经配制、成型,采用烘焙、蒸煮、油炸等熟制工艺制成的一类即食食品...
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已读[1025]
发布： 2013/05/18 14:02:05
【导读】什么叫食品添加剂?食品添加剂对人体有什么影响吗?合理使用食品添加剂,对丰富食品生产和促进人体健康都有好处。但也必须看到,食品添加剂毕竟不是食品的天然...
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已读[185]
发布： 2013/05/17 18:02:31
东莞时间网 东莞时间网讯糕点七成不合格，主要是制作过程不规范使用膨松剂所致。日前，市食品药监局发布第一季度餐桌食品抽检结果，其中糕点合格率最低，仅三成。 “不合格糕点主要来源于餐饮单位的自制糕点。”昨日，市食品药监局有 ... 遂宁市三个油条样本膨松剂超标 - 中国食品科技网 中国食品科技网 四川一季度食品抽检合格率95. 中国食品商务网 all 16 news articles »
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已读[336]
发布： 2013/05/17 14:43:38
但是记者走访发现,尽管市面上声称“零添加”的食品很多,但仔细一看,滥竽充数的并...2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、...
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已读[63]
发布： 2013/05/17 14:43:27
生产企业的生产环境卫生、人员健康、原辅料索证索票和添加剂管理等多项内容是此次...“这些是用在糕点制作里的脱模剂和膨松剂,粽子里是不用添加剂的,”企业工作...
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已读[115]
发布： 2013/05/17 14:43:13
食品添加剂:食品配料、酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂等。 2、饮料展区 碳酸饮料、功能性饮料、蛋白性饮料、苹果醋饮料、果汁、...
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