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已读[321]
发布： 2013/08/22 04:09:44
主要是铝超标的难题和饧面时间问题,安琪酵母发明的无铝害油条膨松剂,彻底解决了油条铝害,并大大缩短了制作过程时间,其综合成本还更节省。如今这一技术被广泛采用...
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已读[323]
发布： 2013/08/22 04:09:41
严厉打击非法添加行为,以面粉、面条中非法添加增白剂、保鲜剂和油条(饼)中过量使用膨松剂为重点,开展主食食品非法添加和滥用食品添加剂集中整治工作,加大市场抽检...
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已读[340]
发布： 2013/08/22 04:09:36
严厉打击非法添加行为,以面粉、面条中非法添加增白剂、保鲜剂和油条(饼)中过量使用膨松剂为重点,开展主食食品非法添加和滥用食品添加剂集中整治工作,加大市场抽检...
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已读[284]
发布： 2013/08/22 04:09:24
此外,松饼这类糕点含铝则是因为其使用的俗称发粉或小苏打这样的膨松剂,成分含有... 今年食品安全问题不断,含25种添加剂的方便面,多美滋有毒奶粉,果粒橙含肉毒...
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已读[322]
发布： 2013/08/22 04:09:20
昨天,上海食药监局相关负责人现场调研发现,正规军的夜市原料全部可以追溯,特别是油条很安全―煎油条的油每天都用的是最新鲜的油,而且使用的是没有明矾的膨松剂。...
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已读[333]
发布： 2013/08/22 04:09:16
开展快速检测,并检查了原料的进货台账,查明该店煎炸用油采用的是本地生产的品牌食用油,并且每天坚持更换;油条主要添加鸡蛋以增加口感,只用了很少量的膨松剂,且不...
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已读[339]
发布： 2013/08/22 04:09:12
开展快速检测,并检查了原料的进货台账,查明该店煎炸用油采用的是本地生产的品牌食用油,并且每天坚持更换;油条主要添加鸡蛋以增加口感,只用了很少量的膨松剂,且不...
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已读[333]
发布： 2013/08/22 04:09:08
碳酸氢钠:膨松剂。 葡萄糖内酯:俗称内酯,是一种用途十分广泛的食品添加剂。既可以作为膨松剂,又可以作为凝固剂、防腐剂等,如可以代替卤水、石膏点豆腐。 ...
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已读[352]
发布： 2013/08/22 04:09:04
由于薯片添加的膨松剂、增味剂大大掩盖了油和盐的味道,因此即使在不知不觉中吃下一整包薯片也不会觉得油腻,但摄入油分过多容易导致肥胖症等。 专家还提醒家长,...
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已读[301]
发布： 2013/08/22 04:08:56
根据重点时段,开展元旦、春节、五一期间以及春季学校幼儿园食堂专项检查;在重点品种方面,先后开展“问题鱼翅”、 米及米制品、肉及肉制品、含铝膨松剂专项整治;在...
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