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已读[128]
发布： 2013/06/18 19:15:29
搜狐 据商贩介绍，天一热，卖得最好的就是雪糕和冷饮了，每到了学校放学的时间，孩子们簇拥着跑向冷柜前，人手一根冰棒或一支甜筒。记者随机从市场上购买了一些雪糕，从包装袋上看，食用香精、 增稠剂 、人工 ... 更多 »
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已读[164]
发布： 2013/06/18 19:15:22
搜房 当前中国涂料行业的另一个现状，是涂料技术在很多环节上对外资技术的依赖比较大，尤其是一些精细环节的方面，比如助剂、 增稠剂 等，很多企业都依靠进口维持生产。 “从98年开始陆陆续续有一些国内厂家 ... 更多 »
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已读[468]
发布： 2013/06/18 19:15:18
新华网天津频道 国内一家环保机构日前公布的一项调查令人吃惊，一支净重量只有65克的雪糕中，竟含有14种添加剂，市面常见的雪糕普遍添加食用香精、色素、 增稠剂 、乳化剂等多种食品添加剂，一些媒体甚至把雪糕、冰淇淋 ...
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已读[110]
发布： 2013/06/18 19:15:15
河北新闻网 棒冰变成雪糕，最常用的一种添加剂就是 增稠剂 。”叶教授说，虽然 增稠剂 被大量使用，并不代表雪糕不安全，因为作为食品添加剂的 增稠剂 大部分是天然的，比如从明胶等天然胶类提炼的添加剂，可以安全食用。
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已读[121]
发布： 2013/06/18 19:15:08
金羊网 因为绝大多数此类食品都含有各种添加剂，而有些并未在配料表中明确指出。例如为了增加食品粘稠度和提升口感而使用的添加剂“增黏多糖类”（即 增稠剂 ），有些安全性较高，有些则可能致癌。 增稠剂 主要有： ... 盘点便利店里加速人体老化的“速食品” 中国新闻网 此专题所有 3 篇报道 »
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已读[1118]
发布： 2013/06/18 19:14:57
杭州网 以佑康出品的“三色杯雪糕为例”，除了饮用水、白砂糖、全脂奶粉等常见配料外，还标有 增稠剂 、乳化剂、着色剂等10种食品添加剂，而另一款在年轻人和儿童市场广受欢迎的和路雪“香草口味冰淇淋”，食物 ... 一根冰淇淋含14种添加剂 新华网黑龙江频道 雪糕“富含”添加剂吃着安全吗？(图) 网易 冰激凌之夏，慎防添加剂过量 千龙网 此专题所有 11 篇报道 »
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已读[913]
发布： 2013/06/18 19:14:54
在增稠剂中发生的一些化学变化,会对染料起强烈的还原作用力改变色泽。在增稠剂中加入合适的保护剂能减少这种问题。 在高压汽蒸工艺中,应使用高固含量,即低黏度的增稠剂,以避免渗化。然而,在汽蒸固色前对花纹的焙烘,也有利于得到轮廓清晰的花纹。...
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已读[96]
发布： 2013/06/18 19:14:50
葡萄酒常用的造假技术为“三精一水”,就是先灌水,然后加入酒精、糖精、葡萄香精以及色素、酸、增稠剂、防腐剂等做成“葡萄酒”。另外,葡萄酒瓶要倒放或卧放保存,瓶塞应该是湿润的,打开酒瓶的时候,如果酒变质了,会有一种发霉的味道。 在购买葡萄酒时,...
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已读[94]
发布： 2013/06/18 19:14:47
但许多企业推出了香浓概念,添加增稠剂和香精,消费者逐渐认为香浓才是牛奶的味道,而真正的纯牛奶反而被认为没味儿或加了水。 二、高钙牛奶意义不大。牛奶本身就是一种含钙量很高的食物,再往其中加钙意义不大。并且高钙牛奶里加的大多是碳酸钙,...
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已读[476]
发布： 2013/06/18 19:14:41
如今精制甘油新的应用还在不断发展,例如替代玉米等作为家禽的饲料成分;在制药产品中可以替代山梨醇;在个人护理产品中可以作为增稠剂。对于一些无糖产品,精致甘油也作为甜味剂的主要原料。由于其无毒且稳定的特性,精致甘油在食品添加剂领域的运用拥有可观的前景。...
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