|
已读[136]
发布： 2013/07/05 15:34:59
由此可见,老酸奶是在普通酸奶的基础上,人为添加了明胶、琼脂、卡拉胶、果胶等食品增稠剂。从严格意义上说,老酸奶应当叫“酸奶冻”,没有增加酸奶的营养价值,既没...
|
|
|
|
|
已读[126]
发布： 2013/07/05 15:34:19
但目前关于食品添加剂的标准仍不够具体详细,尽管每种食品添加剂都在规定含量内,但仍可能存在一些问题。比如,某些冰棍中同时添加了多种防腐剂、色素,多种增稠剂叠加...
|
|
|
|
|
已读[157]
发布： 2013/07/05 15:33:35
按《食品添加剂生产监督管理规定》,所有食品必须在包装上明示每一种添加剂,而且不能简单写“甜味剂”、“增稠剂”等,应该标明使用的是哪一种“甜味剂”、“增...
|
|
|
|
|
已读[160]
发布： 2013/07/05 15:32:32
记者注意到,上述雪糕里大多标注有这样的添加剂,这些添加剂究竟是些什么,加到雪糕... 范志红说,从安全性来讲,增稠剂、乳化剂和酸味剂都相当安全,大多是天然食品中...
|
|
|
|
|
已读[136]
发布： 2013/07/05 15:32:12
新华网湖北频道 同样是复合口味、多种色彩的一款和路雪冰淇淋蛋筒，光是色素类添加剂就有焦糖色、日落黄、柠檬黄、胭脂红、诱惑红等11种，此外还有乳化剂、食用香精、 增稠剂 等添加剂。 单一口味、颜色简单的冰淇淋中， ... 更多 »
|
|
|
|
|
已读[138]
发布： 2013/07/05 15:32:08
四川新闻网-攀枝花日报 在一款“巧乐兹”的雪糕中，配料表除了20多种成分外，还标注了4种 增稠剂 、5种乳化剂、1种酸度调节剂、2种着色剂、食用香精等十几种食品添加剂。 连最普通的老冰棍，其中食品添加剂就有4种：卡拉胶、刺槐豆 ...
|
|
|
|
|
已读[135]
发布： 2013/07/05 15:31:48
中国新闻网 第三类为塑形剂，这就是 增稠剂 的巨大作用，常见的有羧甲基纤维素钠、黄原胶、瓜尔胶和卡拉胶等。 增稠剂 能改善冰晶形成的状态使雪糕成为能够轻松咬断、不易融化的状态。叫“什么胶”一般是 增稠剂 。 第四类 ...
|
|
|
|
|
已读[144]
发布： 2013/07/05 15:31:06
人民网 根据维基百科的定义，丙烯酰胺是一种白色无味片状结晶，可作为水溶性 增稠剂 用于污水处理、凝胶电泳、造纸、矿石处理、布料之免烫处理。但是，我们平常吃的食物中也可能会含有丙烯酰胺。根据香港消费者 ... 更多 »
|
|
|
|
|
已读[134]
发布： 2013/07/05 15:30:45
中国新闻网 会上，他提出，“往奶里加香精、 增稠剂 、稳定剂是不对的。”有人很快打断了他的话，“这个不用讨论了，按国家标准来做就行了。”事后一年，西部乳业网等组织了“西部乳业万里行”的采访。沿途所见震惊了采访团。 更多 »
|
|
|
|
|
已读[717]
发布： 2013/07/05 15:30:30
新浪网 (博客) 增稠剂 顾名思义是让原料显得更粘稠，常用的包括黄原胶、卡拉胶、瓜尔胶等。它的作用是在凝冻的过程中改变水的结晶形态，反映在口感上就是雪糕和冰棍的区别。除此之外，它也可以提供饱满的质感，使得 ... “沉冤待雪”的食品添加剂 汉丰网 此专题所有 5 篇报道 »
|
|
|
« 上一页 |
查看结果151-160共848
|
下一页 »
|
|
|
|
