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已读[191]
发布： 2013/06/14 04:43:56
中国食品商务网 α- 胡萝卜素 对于控制实验小鼠的皮肤、肝脏和肺部肿瘤细胞表现更为突出，甚至可使肺癌细胞减少70%。而这个驯服癌症的高手只“隐居”在胡萝卜、南瓜等橙黄色蔬菜里。其中，胡萝卜的抗癌作用已长期被医界肯定，主要是它囊括了 ...
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已读[301]
发布： 2013/06/14 04:43:51
familydoctor.com.cn 这种情形最早是在精神性厌食症患者身上发现的，即使她们不吃东西，没有月经，血液检查仍发现血中 胡萝卜素 过高。后来在一些其他女病人身上发现，如果大量吃胡萝卜，会造成血中 胡萝卜素 偏高，而出现不孕症、无月经、不排卵 ...
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已读[316]
发布： 2013/06/14 04:30:11
另外,甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸,以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗的含铁量每公斤达9毫克,居水果之...
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已读[1550]
发布： 2013/06/14 04:06:39
按照《中华人民共和国食品卫生法》第54条和《食品添加剂卫生管理办法》第28条,以及《食品营养强化剂卫生管理办法》第2条和《中华人民共和国食品安全法》第99条,...
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已读[499]
发布： 2013/06/14 02:26:13
钙剂:乳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙等钙片最怕菠菜中的有机酸。有研究显示,100克菠菜中含有600~2000毫克草酸,草酸不但妨碍人体对钙的吸收,而且会增加结石的...
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已读[236]
发布： 2013/06/13 00:56:35
第三就是增强体质、洁齿防龋,蕹菜中还有丰富的维生素C和胡萝卜素,空心菜中维生素含量高于大白菜,这些物质都可以增强体质,防病抗病。另外,蕹菜中的叶绿素,还可以洁齿...
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已读[425]
发布： 2013/06/13 00:56:29
日本的研究发现,在随机选择的居民血浆中的维生素A、C、E、β胡萝卜素和番茄红素的水平分析中,只有血浆番茄红素与胃癌呈显著负相关。以上的研究均说明番茄红素和...
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已读[249]
发布： 2013/06/13 00:56:25
油麦菜的营养价值略高于生菜,而远远优于莴笋。例如,同莴笋相比,蛋白质含量高40%,胡萝卜素高1.4倍,钙高2倍,铁高33%,硒高1.8倍。...
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已读[281]
发布： 2013/06/13 00:56:19
西红柿营养丰富,在每百克西红柿中,含蛋白质0.6克～1.6克,脂肪0.3克,碳水化合物2克,粗纤维0.4克,钙8毫克,磷37毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素0.31毫克,烟酸0...
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已读[214]
发布： 2013/06/13 00:56:08
1克,粗纤维1.2克,灰分L0克,钾210毫克,钙80毫克,钠38.9毫克,镁24毫克,磷47毫克,铁3.2毫克,锰O・42毫克,锌0.7毫克,铜O.08毫克,硒0.7微克,胡萝卜素0...
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