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已读[60]
发布： 2013/06/18 18:26:13
西瓜汁中还附有人体所需丰富的营养物质,如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类,及其胡萝卜素、维生素C等。 【苦瓜】有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝,实际上从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。...
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已读[57]
发布： 2013/06/18 18:25:40
肉类中本来就含有谷氨酸,与菜肴中的盐相遇加热后,自然就会生成味精的主要成分――谷氨酸钠。除了肉类,其他带鲜味的食物也没必要加入味精,如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。 味精-80%谷氨酸钠成分,20%成分是氯化钠。...
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已读[58]
发布： 2013/06/18 18:25:22
...帮助肠道的消化吸收。 免疫优畅:α-乳清蛋白。乳清蛋白富含谷氨酸等谷氨酰胺前体物质,为糖原异生提供原料,维持谷氨酰胺水平,保护免疫细胞功能。此外,乳清蛋白中的乳铁蛋白和球蛋白都具有抗菌和抗病毒作用。
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已读[62]
发布： 2013/06/18 18:25:15
现代医学研究发现,苦瓜含苦瓜甙、5―羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素b1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用。 2、南瓜 味甘,性温,有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现,南瓜能促进胰岛素的分泌,从而降低血糖。 3、洋葱 味甘、辛,...
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已读[61]
发布： 2013/06/18 18:25:12
黑豆不但能减肥还有很好的美容养颜的作用,因为其中含有丰富的多酚,对生活紊乱造成的各种营养不足具有很好的补充作用,能够有效补充氨基酸、谷氨酸、矿物质等营养物质,是工作繁忙女性的饮食首选。 将黑豆发酵并将其营养成分提取出来,每天早晚各喝一杯,既简便又营养,...
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已读[61]
发布： 2013/06/18 18:25:09
肉类中本来就含有谷氨酸,与菜肴中的盐相遇加热后,自然就会生成味精的主要成分――谷氨酸钠。除了肉类,其他带鲜味的食物也没必要加入味精,如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。 由此不难看出,...
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已读[59]
发布： 2013/06/18 18:25:04
干香菇水浸物中含组氨酸、谷氨酸、丙氨酸等多种氨基酸及胆碱、麦角甾醇等。 新鲜的香菇含分解核酸的酶,水解核酸产生嘌呤等成分。香菇中还含有降低血脂的成分―――香菇太生、香蕈玫角甾醇,经日光照射可转变为维生素D2,...
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已读[52]
发布： 2013/06/18 18:25:00
例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸,动物实验证明这些成分有抗衰老作用。 3、防止便秘,防止动脉硬化 玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸占60%,...
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已读[56]
发布： 2013/06/18 18:24:57
有一种甜玉米,谷氨酸和天冬氨酸的含量比较高,这些营养物质都利于胎儿的智力发育。 玉米中的维生素含量比较多,可以防止细胞氧化和衰老,有利于胎儿的智力发育。由于黄玉米中含有维生素A,对人的智力和视力都有好处。 玉米富含粗纤维。...
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已读[52]
发布： 2013/06/18 18:24:54
黑山羊肌纤维细,硬度小,肉质细嫩,味道鲜美,膻味极小,营养价值高,蛋白质含量在22.6%以上,脂肪含量低于3%,胆固醇含量低,含人体必需氨基酸15种以上,谷氨酸含量高达11.03%。黑山羊肉具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效,...
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