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已读[111]
发布： 2013/05/21 13:14:46
葡萄皮中含有丰富的多酚类物质,特别是白藜芦醇含量高。他们具有显著的消炎能力,有效缓解过敏症状。 葡萄皮中的黄酮类物质可降低胆固醇、预防动脉硬化和癌症。 葡萄...
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已读[58]
发布： 2013/05/20 22:56:45
西瓜汁含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸,尚含腺嘌呤等重要代谢成分,糖类、维生素、矿物质等营养物质,最容易被皮肤吸收...
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已读[38]
发布： 2013/05/20 14:41:21
其富含谷氨酸、天冬氨酸等呈鲜味成分,故吃起来味道鲜美。青鱼个大肉厚,多脂味美,刺大而少,含有糖类、多种维生素及锌、钙、磷、铁、镁等矿物质,是淡水鱼中的上品...
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已读[86]
发布： 2013/05/20 14:40:54
例如,直到21世纪,科学家才发现使人们品尝出谷氨酸和其他氨基酸盐的鲜味感受器,而脂肪感受器至今还没有找到。今年2月,科学家发现了为何汤羹中放过量的盐会味道不好...
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已读[39]
发布： 2013/05/20 14:40:51
这里所说的香,在科学术语上其实是“鲜味”。食物中能够产生鲜味的物质主要有三种:谷氨酸盐、肌苷酸盐和鸟苷酸盐。多数食物中都含有这些鲜味物质的前体,在适当的...
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已读[34]
发布： 2013/05/20 14:39:55
在所含氨基酸中,谷氨酸、天冬氨酸等呈鲜味成分含量特高,所以吃起来格外鲜。黄瓜含有丙醇二酸,对碳水化合物转化为赘肉的过程有抑制作用。故经常吃些黄瓜有热控减肥...
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已读[41]
发布： 2013/05/20 14:38:59
男性“最养”男人的12种食物 千万别错过2013-05-20 来源:人民网 查看评论 ...除此之外,也富含防止老化的谷氨酸、提升免疫力的天冬氨酸、具滋养强身的氨基酸。...
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已读[188]
发布： 2013/05/20 14:38:47
除此之外,也富含防止老化的谷氨酸、提升免疫力的天冬氨酸、具滋养强身的氨基酸。... 因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的"还原食物",可以阻止脑血管的病变...
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已读[37]
发布： 2013/05/20 14:38:41
而且竹笋的蛋白质比较优越,人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸,都有一定的含量...
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已读[36]
发布： 2013/05/20 14:38:36
西瓜富含维生素A、B1、B2、C,葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸及其精氨酸等,有清热解暑、利小便、降血压的功效,对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的...
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