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已读[58]
发布： 2014/11/05 02:18:35
人民网 炒焦的。坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的苯并芘、杂环胺、 丙烯酰胺 等物质，因此，炒焦 ... and more »
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已读[48]
发布： 2014/11/05 02:18:30
新华网黑龙江频道 聚 丙烯酰胺 研磨油单耗由41千克/吨降至18千克/吨，聚合物的吨成本下降176元。 大庆炼化公司在产品创新上极尽所能，成功研发的石油磺酸盐表面活性剂不断满足大庆油田“三元复合驱”的更高要求，还节约了开采成本。在聚丙 ...
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已读[69]
发布： 2014/11/05 02:18:25
搜狐 丙烯酰胺 一般用于水的净化处理、纸浆的加工及管道的内涂层，是一种致癌物质。目前，国内市场上薯类油炸食品中 丙烯酰胺 含量的平均值在0.05-0.60mg/kg之间。根据欧盟食品安全局发布的报告显示，欧盟薯片里的 丙烯酰胺 平均 ... and more »
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已读[62]
发布： 2014/11/05 02:18:21
新浪网 香港食物安全中心发布的研究报告称，该中心于2010年至2011年间，共收集了133种食物样本，包括肉类、蔬菜、豆类及麦制品等。结果发现样本中47%的食物含有可能令人致癌的 丙烯酰胺 ，其中，零食类所含最高，平均达到每公斤 ... and more »
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已读[51]
发布： 2014/11/05 02:18:17
金羊网 香港食物安全中心发布的研究报告称，该中心于2010年至2011年间，共收集了133种食物样本，包括肉类、蔬菜、豆类及麦制品等。结果发现样本中47%的食物含有可能令人致癌的 丙烯酰胺 ，其中，零食类所含最高，平均达到每公斤 ...
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已读[54]
发布： 2014/11/05 02:18:10
丙烯酰胺 ”会致癌? 汉丰网 丙烯酰胺 究竟是什么?7月,一份来自国家食品药品监督管理总局(CFDA)的《关于薯条检出 丙烯酰胺 》报告中指出:“食品中的 丙烯酰胺 主要是还原糖(比如葡萄糖、果糖等)和氨基酸在高温加工过程中发生美拉德反应而生成的。”简单 ... and more »
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已读[67]
发布： 2014/10/23 08:26:29
和讯网 丙烯腈是合成纤维、合成橡胶和合成树脂的重要单体，可生产制造腈纶、丁腈橡胶、abs树脂、己二腈、己二胺(尼龙66)、聚 丙烯酰胺 和丙烯酸及其酯类，还可制造抗水剂和胶粘剂等，也用于其他有机合成和医药工业中，并用作谷类熏 ... and more »
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已读[63]
发布： 2014/10/23 08:26:25
中共如皋市委新闻网 有报道指出，越薄、脆的薯片经油炸温度越高，产生的 丙烯酰胺 等有害物质也越多。这类零食不建议食用。 4.白馒头。颜色雪白、手感松软、口感细腻的馒头受到了很多人的青睐，但从健康角度讲，这样的馒头对人体健康可能有不利 ...
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已读[64]
发布： 2014/10/23 08:26:21
www.9939.com 食品安全方面的研究还发现，土豆是烹调中最容易产生 丙烯酰胺 （一种疑似致癌物）的蔬菜。香气越浓郁的土豆烹调法，比如油煎、油炸，产生的 丙烯酰胺 就越多。炸薯片就是常见食品中 丙烯酰胺 含量的“头名状元”。研究者解释，这是 ...
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已读[67]
发布： 2014/10/23 08:26:16
太原新闻网 食物在经过高温煎炸的过程中，由于动物脂肪在高温下的分解作用以及重复多次使用油的化学反应，会产生多种致癌物质，例如三四苯丙芘、 丙烯酰胺 等，可以影响到整个消化道，包括口腔黏膜、咽喉、食管、胃、肠等。特别是大肠，虽 ...
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