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已读[88]
发布： 2014/11/19 01:36:40
报告导读: 《2006-2010年中国丙烯酰胺行业市场调研及未来五年投资分析预测报告》是根据公司多年来对丙烯酰胺产品的研究,结合丙烯酰胺产品历年供需关系变化规律,对我国...
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已读[63]
发布： 2014/11/19 01:36:25
新浪网 香港食物安全中心发布的研究报告称，该中心于2010年至2011年间，共收集了133种食物样本，包括肉类、蔬菜、豆类及麦制品等。结果发现样本中47%的食物含有可能令人致癌的 丙烯酰胺 ，其中，零食类所含最高，平均达到每公斤 ... and more »
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已读[78]
发布： 2014/11/19 01:36:10
中国食品科技网 土豆中含有大量的淀粉，各种淀粉食物在高温下都容易出现 丙烯酰胺 。 丙烯酰胺 是一种神经毒剂，大剂量时还具有致癌性。虽然目前还没有明确的科学证据来说明 丙烯酰胺 摄入量与健康风险之间的关系，但能降低含量总是好事。辛 ... 美国批准商业种植转基因土豆 金融界 美国农业部批准种植一种转基因土豆 科学时报 all 155 news articles »
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已读[88]
发布： 2014/11/19 01:35:58
人民网 世界卫生组织目前正在日内瓦召开紧急会议，25名来自欧洲、美国和日本的专家共同研究瑞典科学家的最新发现，煎炸食品内含有一种叫 丙烯酰胺 的致癌物。 专家指出，如果实验证明 丙烯酰胺 在动物体内能致癌，那么它将严重威 ... 油炸食品到底有几宗罪？ 《财经网》 (博客) all 13 news articles »
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已读[92]
发布： 2014/11/19 01:35:41
环球网 荀晓霖表示，煎炸过程中，稍不注意，油温过高，就会产生大量苯并芘、 丙烯酰胺 等致癌物，反复煎炸的油里，致癌物更多。研究表明，常吃煎炸食物的人，更容易患上肺癌、肠癌等。另外，烧烤、腌制等烹调方式会形成很多致癌物。相比 ... and more »
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已读[65]
发布： 2014/11/19 01:35:25
Scientific American 这种土豆由位于爱达荷州博伊西的Simplot公司研发，某些基因的表达被沉默，从而可以减少土豆烹饪过程中致癌风险的物质 丙烯酰胺 （acrylamide）的产生。并且它还可以减少因挤压而产生的瘀青。这种土豆是一系列新研发的转 ... and more »
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已读[93]
发布： 2014/11/19 01:35:08
搜狐 如蛋白质类食物容易产生致癌的杂环胺类物质，脂肪类则易产生苯并芘类致癌物，碳水化合物会因此产生较多的 丙烯酰胺 类物质。但最令人害怕的就是高温烹煮所产生的梅纳反应，也就是食物褐变。它会造成糖化反应，释放自由基 ...
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已读[76]
发布： 2014/11/19 01:34:51
familydoctor.com.cn 有研究报告指出，烧烤和油炸的淀粉类食物中含有致癌毒物 丙烯酰胺 ，可导致男性少、弱精。另外，重金属镉、农药残留均对精子产生毒性。 也有专家发现，少弱精症患者的精子减少、活力下降，与锌这种微量元素的缺乏有关系。因此 ...
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已读[68]
发布： 2014/11/19 01:34:36
人民网 世界卫生组织目前正在日内瓦召开紧急会议，25名来自欧洲、美国和日本的专家共同研究瑞典科学家的最新发现，煎炸食品内含有一种叫 丙烯酰胺 的致癌物。 专家指出，如果实验证明 丙烯酰胺 在动物体内能致癌，那么它将严重威 ...
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已读[67]
发布： 2014/11/19 01:34:19
太原新闻网 夏天爱吃烧烤的男人注意了，专家指出，烧烤和油炸的淀粉类食物中含有致癌毒物 丙烯酰胺 ，可导致男性少、弱精。此外，重金属镉、农药残留均对精子产生毒性。 有研究发现，少弱精症患者的精子减少、活力下降，与锌这种微量元素 ... and more »
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