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调味剂 (Flavoring agent)
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乙酸作为酸味剂的作用什么？
主题发起人
果乾
编辑
上海世易科技有限公司
2013-05-31 10:14发布
乙酸作为酸味剂的作用什么？
评论
柴琳 [Alma Chai]
运营
上海世易科技有限公司
2013-05-31 14:42发布
在罐头制品中，可使醋酸来使ph降至4.5一下，从而缓和杀菌条件，并可以防止肉毒梭状芽孢杆菌类产毒细菌的生长，醋酸能够刺激胃液分泌，促进食物消化，增进食欲，生津止渴，防止肠胃疾病，促进肠胃健康。
 
1 评论
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