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日常生活中吃的哪些可能添加了香兰素?
主题发起人
柴琳 [Alma Chai]
运营
上海世易科技有限公司
2013-05-13 09:33发布
日常生活中吃的哪些可能添加了香兰素?
评论
Golden Commercial
会议经理
上海高登商业展览有限公司
2013-05-20 16:43发布
香兰素是我国规定允许使用的食用香料,可作定香剂,是配制香草型香精的主要原
料。也可直接用于饼干、糕点、糖果、饮料等食品的加香。用量按正常生产需要,一般在巧克力中970mg/kg;口香糖270mg/kg;糕点、饼干中220mg/kg;糖果中200mg/kg;调味品中150mg/kg~
冷饮中95mg/kg。
GB 2760 2011规定为允许使用的食用香料。广泛用于配制香草、巧克力、奶油等型香精,用量可达25%~30%,或直接用于饼干、糕点,用量0.1%~0.4%
,冷饮0.01%~0.3%,糖果0.2%~0.8%,尤其是含乳制品。
 
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