三氯蔗糖 CAS NO.56038-13-2

详细介绍：

三氯蔗糖，分子式：C12H19Cl3O8,分子量：397.64,

化学名:4，1'，6'，-三氯-4，1'，6'，-三脱氧半乳型蔗糖。

CAS: 56038-13-2

标准: FCCV 外观: 白色结晶性粉未 含量:

98.0~102.0% 比旋度: +84.0° - +87.5° 水分: ≤ 2.0% 炽灼

残渣: ≤ 0.7% 铅: ≤ 0.0001% 甲醇残留: ≤ 0.1% 相关物

质: ≤ 0.5% 水解物: ≤ 0.1% 性 状：白色至近白色结晶性粉

末，几乎无臭，无吸湿性。甜味。对光、热、 PH 均很稳定。极

易溶于水，乙醇和甲醇

用途：

三氯蔗糖作为 食品添加剂，