承担食品科学与工程、生物工程、农业工程等专业研究生、本科生的 《化工原理》、《食品工程原理》、《食品工厂设计基础》、《计算机应用》、《食品物性学》等课程的教学工作。策划并参加《食品工程原理》精品课程建设，并获2003省级精品课程。
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